BelKamFish

Вечеринка с грилем

Бойлы нужно варить. А микроволновая печь в лучшем случае годится для приготовления плавающей приманки Pop Ups. Об этом, по крайней мере, пишут во всех учебниках. До некоторых пор и я так думал, но мне предложили лучший вариант.

Готовить бойлы в микроволновой печи, ну что тут такого особенного? Я никак не мог понять восторга Уве. Дело в том, что с некоторых пор мой напарник больше не варит свои бойлы, а доводит их до готовности в микроволновой печи. И что же, прикажете считать это очередной вехой в рыболовном деле? Не знаю, не знаю...
Уве с сочувствием относится к моему наивному невежеству. Глубоко вздохнув, он втолковывает мне: «Старик, подумай только, наконец-то мы покончим с этой вечной варкой. Грязную посуду мыть не надо. Бульон не убежит. Но прежде всего, не будет пахнуть ароматизатором по всей квартире. Подумай о своей семье и соседях.
Ведь дело-то простое: сначала нужно, как и раньше, скатать бойлы, но после этого не варить в воде, а в сыром и мягком виде заварить в пластиковые пакеты. Это важно, так как весь фокус состоит в том, чтобы поджарить бойлы в пакете. Через два двухминутных цикла в микроволновой печи они готовы».
«Ну это ты хватил через край. Что-то не верится, - не унимаюсь я. - Сначала раскатать, потом заварить в пакеты и наконец поджарить. Так в чем же преимущество?» «Подожди», - просит Уве и начинает систематически излагать все преимущества нового способа приготовления (и видит Бог, он оказался прав!).

Аромат сохраняется

Пластиковая пленка не даст высохнуть или подгореть приманке при доведении ее до готовности. Но так как влага из пакетика не испаряется, аттрактанты сохраняются в бойлах, тогда как раньше они испарялись и оседали на кухонных гардинах. Ведь каждый из нас знает, как долго еще после варки бойлов вся квартира буквально «благоухает». Кстати, когда применяется ароматизатор «Краб-убийца», то находиться на кухне становится просто невмоготу. При новом же способе ароматизатор остается в пакетике, запах при приготовлении бойлов остается довольно нейтральным. Раньше после варки вы проветривали помещение, чтобы избавиться от запаха, и это было в полном смысле выбрасыванием денег в окно, ведь с учетом испарения аттрактантов нужно было положить намного больше, чем следовало. Теперь в этом нет необходимости. Мы используем меньшее количество ароматизатора, чем указано на упаковке. Таким образом, еще и деньги экономим. А учитывая аптечные цены за мелкие благоухающие флакончики, это не так уж и мало.

Срок хранения:
в течение нескольких месяцев

Но самое важное: подогрев в микроволновой печи в пакете уничтожает все микробы. Поэтому заваренные приманки сохраняются очень долго, причем в этом случае глубокой заморозки не требуется. Благодаря прочной пластиковой оболочке самодельные бойлы в пакетах остаются удивительно стойкими к плесени, гнили и высыханию и могут храниться в гараже, подвале или даже багажнике автомобиля. В хороших условиях они сохраняют свои качества в течение нескольких месяцев.
И еще очень удобно ими пользоваться во время рыболовного отпуска. Кто из нас не выбрасывал бойлы после парочки дождливых дней? До сих пор мы только и делали, что всеми возможными и невозможными средствами пытались как-то растянуть сроки хранения наших запасов бойлов. Теперь эта проблема решена.

А они тем не менее сокращаются...

Но чем бы мы ни пользовались - солью, сахаром или химическими консервантами - наша насадка от этого лучше не становилась, и часто ценные комочки через несколько дней все же портились. Приготовленные в микроволновой печи бойлы по сроку сохранности вряд ли уступят даже долго хранящимся готовым бойлам. Пока пакет или шов не разойдутся, наши приманки выдержат любой дождь.
«Но позволь, - пытаюсь я вставить слово, - в микроволновой печи до сих пор я всегда готовил плавающие бойлы. Не произойдет ли так, что и тонущие бойлы потом будут плавать по поверхности?» Нет, терпеливо учит Уве, именно для этого-то и нужны толстостенные, особо прочные пакеты. Как только бойлы заварены, в микроволновой печи они уже не смогут ни подгореть, ни высохнуть. После извлечения из печи бойлы действительно немного расплываются, но потом вскоре снова сжимаются. Важно, чтобы они охлаждались медленно. Испаряющаяся влага сначала оседает на стенках пакета, но вскоре опять впитывается приманкой. Эти бойлы идут ко дну так же, как после обычной варки.
Разница проявляется только на дне: наружная оболочка бойлов из печи постепенно превращается в мутное облачко молочного цвета. Такие бойлы всегда бывают меньше размером, но им требуется, по крайней мере, один день, чтобы они растворились, правда, если до этого вообще дойдет, ибо карпы так и норовят прорваться к легкому облачку на дне.

Возражений больше нет

«Минуточку! Откуда ты все это знаешь? Относительно сроков хранения все, может быть, и верно. А вот что касается уловистости? Разрази меня гром, если уловы с ними у тебя будут лучше, чем у меня...». В качестве ответа Уве бросает мне на стол пачку фотографий. «Еще возражения будут?»- ухмыляется он. Просто беда: язык мой - враг мой!
«Кстати, - говорю я, стараясь сохранить хладнокровие, что в свете великолепных фотографий с карпами перед моим носом дается мне не так-то просто, - а как мы теперь будем называть нашу приманку? Название «бойлы» от английского boil (варить) не совсем подходит, ведь варить теперь ничего не нужно...» Пусть Уве теперь покрутится, последнее слово все равно осталось за мной.

Способ приготовления:

КОМПОНЕНТЫ:
- Тесто для бойлов
- Яйца
- «Колбаски» для бойлов
- Особо прочные на разрыв пластиковые пакеты
- Аппарат для сварки пакетов
- Микроволновая печь (владелицу которой можно на время отправить в длительный поход по магазинам)

Компоненты теста для бойлов

Замесить тесто и скатать его в шарики. Не забудьте: половинки содержимого пузырька с ароматизатором вполне достаточно (слева вверху).

Мягкие, еще сырые заготовки для бойлов перед просушкой необходимо обвалять, чтобы они не склеивались

Мягкие, еще сырые заготовки для бойлов перед просушкой необходимо обвалять, чтобы они не склеивались. Особенно хорошо для этого подходит жареная конопля, которая показана на фото.

Упаковать в специальные крепкие пластиковые пакеты

Упаковать в специальные крепкие пластиковые пакеты. Особое внимание следует обращать на надежность сварных швов. Соблюдайте осторожность: нормальные пакеты для морозильника могут лопаться!

Пакет охладите, переверните и еще раз прожарьте в печи

Заложить пакеты с бойлами в микроволновую печь. Не всегда можно сразу верно определить мощность и продолжительность обработки. Начните с 90 секунд при мощности 700 Вт. После этого, как показано на фото, пакет охладите, переверните и еще раз прожарьте в печи. При необходимости увеличьте мощность микроволновой печи.

При доведении до готовности пакет вздуется и запотеет изнутри

Ни в коем случае не пережарьте бойлы: при доведении до готовности пакет вздуется и запотеет изнутри. Чем медленнее теперь будут остывать горячие бойлы, тем лучше. Позже они снова приобретут свои первоначальные размеры и опять впитают конденсат.

Упаковка для долговременного пользования

Упаковка для долговременного пользования. Теперь приманки могут храниться в течение месяцев, причем без морозильной камеры.

Так выглядят бойлы из микроволновой печи после первой ночи пребывания в воде

Снаружи - мягкие, а внутри - твердые: так выглядят бойлы из микроволновой печи после первой ночи пребывания в воде...
Пальчики оближешь! Для сравнения рядом лежит свежий комочек.

<<< Вернуться в раздел